Le vin d’orange

Un vin d’orange pour l’apéritif ? Pour la table d’hôtes au Mas des Oliviers, on vous propose un vin d’orange fait maison pour l’apéritif avec des toasts de tapenade, ca vous tente ?? Le vin d’orange est un apéritif réalisé par infusion d’écorces d’oranges amères dans un alcool neutre assemblé ensuite à du vin, voici la recette de Robert Giorsetti de Bar sur Loup. Recette: Pendant 45 jours, faire macérer les  Lire

Les nuits blanches du Thoronet

Festival de musique dans le village du Thoronet, cette grande manifestation populaire permet de créer un lien social à travers les musiques actuelles en essayant de dégager à l’issue des concerts une aide financière pour soutenir des projets de construction d’écoles au Burkina Faso et au Népal, lutter contre la maladie du Noma qui sévit en Afrique…. Le but est d’essayer de sensibiliser le public au partage, à la solidarité  Lire

La pissaladière

Recette de la pissaladière que l’on retrouve à notre table d’hôtes. La pissaladière est une spécialité culinaire de la région niçoise, que l’on retrouve dans toute la Provence. Elle est parfois considérée comme une variante de la pizza. La pissaladière est confectionnée avec de la pâte à pain, mais ne comporte traditionnellement pas de tomate. RECETTE : Préparation 20 minutes Cuisson 45 minutes Ingrédients Pour 6 personnes: – 500g de pâte  Lire